Aprašymas
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Tandyras – keramikinė krosnis – kepsninė . Tai yra ypatingo tipo kepsninė-grilius maisto gaminimui Rytų šalyse.Privalumai: ilgai išlaiko šilumą; reikia mažiau malkų nei įprastai naudojat standartinėse šašlykinėse; po vieno iškūrenimo galima iškepti 3-4 užkrovimus mėsos ar kitų patiekalų ko pasekoje taupomos malkos ir laikas; kontroliuoti reikia tik kepimo laiką, nes visą kitą tai jau Tandyro darbas; dėl įpatingos krosnies konstrukcijos mėsa neapdega nes neturi jokio kontakto su ugnimi; dėl trumpesnio temperatūros poveikio ir optimalaus terminio rėžimo bet kurioje Tandyro vietoje maistas būna sultingas ir skanus; yra keli šimtai receptų patiekalų gaminimui Tandyruose.